より良い買い物をし、プロのように堆肥化して世界を救う方法

サラ・チャイ

サラ・マクラフリン

2023 年 5 月 4 日

急速に溶ける氷河。 頻繁に起こる自然災害。 生息地への回復不能な損害。 気候変動は地球に大混乱をもたらしており、この傾向が続けば地球に永久的なダメージが与えられ、生命、特に人間の生命が住めなくなると考える科学者もいます。 しかし、それはすべてが絶望的で暗いわけではありません。 植物ベースのライフスタイルを導くことに加えて、歴史の流れを変えるために私たち一人一人が実行できる無数のステップがあります。 再利用可能なストローの購入から環境に配慮した政治家への投票まで、日常の小さな行動でも大きな変化を引き起こす可能性があります。 私たちはすべての人にとって、より環境に優しく、より持続可能な世界をサポートするためにできる、簡単な日々の変化をすべて分析します。

気候変動に関する政府間パネル（IPCC）の報告書によると、植物ベースの食事への迅速な移行と食料システムへの移行は、最悪の気候危機を緩和するために重要である。 同報告書は、気候危機緩和戦略に関連する多くの選択肢を検討する一方で、持続可能で健康的で「バランスの取れた」食事への移行に特に言及しており、これを「粗穀物、豆類、果物、果物などをベースにした植物ベースの食品」と定義している。野菜、ナッツ、種子。」

植物ベースの肉製品は、代替として設計された動物の肉と比較して、環境に優しく、好ましい栄養プロファイルを備えていることも示されています。 ビーガン製品は、動物性製品と比較して土地利用量、水量、環境汚染が少なく、必要なエネルギー使用量も動物性製品と同等かそれより少なくなります。 次回スーパーに行くときは、牛肉を含まないパティ、テンペ、豆腐をぜひ買ってみてください。

大手チェーンですら植物ベースのタンパク質の持続可能性を認識し、それに傾いています。 人気チェーンのチポトレは、植物由来のタンパク質を持続可能性計画の重要な要素にしました。 「現在、ワクを使ったソフリタスやベジタリアンボウルなど、植物ベースのカテゴリーの注文シェアを拡大​​することは、二酸化炭素排出量の削減につながる可能性があります」とチポトレのブランドマーケティング担当副社長ステファニー・パーデュー氏はベグニュースに語った。 昨年、同社は同じコロラド生まれの企業ミーティ・フーズに最初の投資を行ったが、同社はホールカットチキンやステーキを菌糸体（キノコの急成長する根系）から栽培している。

日常の使い捨てアイテムによってどれだけの廃棄物が生み出されるのか、その背後にある数字は驚くべきものです。 使い捨て製品を再利用可能なバージョンに切り替えることで、解決策の一部になりましょう。

ペクセル

無駄のない生活を追求するために、メイクアップをしたり、お気に入りの必需品を捨てたりする必要はありません。 代わりに、環境に優しい調整をいくつか行うだけです。 誰もが基本的な衛生のために使用する定番製品を持っています。 残念ながら、これらの製品のほとんどすべては、一般的にプラスチックやその他の廃棄物を使用して作られています。 では、どのようにして美容習慣を強化するのでしょうか? これらの長期持続性、動物実験のない、環境的に安全なオプションに交換してください。

@ouithepeople/インスタグラム

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美容液をたっぷり染み込ませたシートマスクがスキンケア愛好家の間で大流行中。 しかし、これらの使い捨ての紙またはジェル由来のマスクとそのパッケージは、不必要な廃棄物を生み出す可能性があります（そして、牛乳、蜂蜜、ゼラチンなどの卑劣な非ビーガン成分を隠します）。 その代わりに、キッチンに行って、肌を無駄なく健康で輝かせるスキンケア製品を自分で作りましょう。